Denne kogeplade fra et dansk startupfirma er noget så sjældent som en ægte dansk innovation.

Bacon smager og knaser som du aldrig før har oplevet det. Pandekagerne er ens hver gang, og du kan lave pommes frites så sprøde som på grillbaren.

Selv bearnaisesovsen kan alle nu lave uden at armen falder af som følge af endeløst piskeri.

Jeg taler om induktionskogepladen fra den danske startup Ztove, der har en super løsning, som ingen andre i køkkenbranchen har: temperaturstyring med en præcision på +/- én grad. Netop dette er aldrig set før.

Andre har gennem tiden forsøgt noget lignende, men Ztove er de eneste, der er lykkedes med det.

Ztove har fået stor opmærksomhed. Faktisk så eftertrykkeligt, at produktet har vundet prisen som årets produkt 2024 inden for hvidevarer og elektronik. Ztove vinder blandt 51 kandidater til prisen.

Prisen uddeles af brancheforeningen APPLiA Danmark og Elektronikbranchen.dk i samarbejde med GfK/NIQ.

– “Det begyndte med en pandekage – og blev til sensorer, der muliggør madlavning med en præcision på en enkelt grad. Ligner en dansk verdensnyhed. Dommerne finder Ztoves præcise sensor-baserede madlavningskoncept er noget så sjældent som en ægte dansk innovation inden for hvidevarer.”, lyder det i begrundelsen.

Der var også udmærkelser til Samsung for deres refleksfrie tv-skærm i modellen S95D samt Asko for en kogeplade med indbygget emhætte.

Du kan få technyheder gratis i indbakken 3 gange om ugen. Tilmeld dig her.

Jeg har prøvet Ztove

Vi har testet og prøvet første generation af Ztove-kogepladen, og den imponerer voldsomt. Ulempen ved første generation er, at al styring foregår via en app. Dette er der rettet op på i anden generation, hvor temperaturstyringen er integreret direkte i glaspladen.

Og nej! Det med at indstille en kogeplade på “8” er ikke det samme som at indstille på f.eks. 185 grader, der er den perfekte temperatur til bacon.

Tilbage i 2022 besøgte jeg Ztove, hvor de dengang havde version af deres smart-kogeplade. Du kan høre episoden fra min podcast herunder.

LÆS MERE: Her kan du læse om version 2 af kogepladen fra Ztove

Lyt til episoden her

Mere til historien

Ztove er opfundet og grundlagt af Peter Favrholdt. Virksomheden holder til i Odense.